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对话新农哥:在零食电商第二轮厮杀前求变(2)

时间:2015-02-12 00:33来源:宏福圣速递 作者:宏福圣速递 点击:
新农哥江勇:几年前就在布局进口了,我们的产品均是按国家标准进行把关。果仁的出果率到达99%,一般能到95%~97%就算非常高了。另外,我们的口味是国

新农哥江勇:几年前就在布局进口了,我们的产品均是按国家标准进行把关。果仁的出果率到达99%,一般能到95%~97%就算非常高了。另外,我们的口味是国外人喜欢的轻口味,不过在出口方面我们暂时没有花大精力做,还是先把国内市场做好再说。

至于微商,我们重心没放在销售上,而是主要通过内容和活动与用户互动,比如微视频、游戏、电台等。现在微信团队一共有5个人,1个负责游戏,1个人负责电台,1个人负责视频拍摄,还有1个人运营,外加一个组长。2014年一共有8万粉丝,我们希望把与粉丝的互动维护好。

亿邦动力网:与其他渠道相比,微信端的销售数据有什么特点呢?

新农哥江勇:一是客单价比较高,有110块钱左右,天猫店铺100元上下。二是回头率比较高,比其它平台要高出10%~20%,不像其他渠道需要经常促销用户才回来。

亿邦动力网:选品有什么特点呢?在运营技巧上有出乎意料的事情吗?

新农哥江勇:产品有一些区别,促销的东西比较少,SKU比较少,是精选的产品。

另外,在运营上也有一些不一样。比如我们曾经发布了一个“20万年薪招一个护林员”的活动,最开始是采用微信大号拉人参与,当时效果不好。接着我们发动员工自己发朋友圈,原本预计有两三百个人参加就算不错了,最后竟然有5000个人报名参加,并且有200个选手上传了1分钟左右的竞选视频。我们公司制作的高清视频播放次数只有一两万左右,但他们随意拍的视频反而有四五万的播放量,加起来有几十万播放量吓我们一跳。

新农哥的团队

图:新农哥的团队

亿邦动力网:手机淘宝和手机京东在2014年投入多少产出多少?2015年新农哥在移动端的目标是什么?

新农哥江勇:新农哥2014年的战略重点在移动端,具体的投入产出比我们还没算过。可以知道的数据是,新农哥的移动端的流量占比已经达到64%。2015年在移动端唯一的目标是提高转化率,对所谓的销售占比没有硬性要求。

五到十年零食市场增长至千亿规模

亿邦动力网:你估计2014年整个中国卖坚果卖了多少?

新农哥江勇:整个中国线上和线下加起来,坚果是百亿市场,多数销售在线下完成。

亿邦动力网:五年后坚果市场会成长到多大规模?

新农哥江勇:五到十年的时间这个市场能成长为千亿规模,这是由消费升级大势所决定的,之前大众只吃花生和瓜子,现在越来越多的人吃坚果。实际上,欧美国家把坚果当作日常消费,他们的消费观念可能比我们提早十来年。

亿邦动力网:那个时候新农哥是什么模样?

新农哥江勇:一直以来,新农哥的定位是做深耕。不是要做多大规模,而是要做出国内其他卖家不能做的事情,在产品端做出更多的好产品,给客户带去更强的硬体验。

亿邦动力网:卖坚果卖到几个亿,对供应链要求就很高了。

新农哥江勇:是的,虽然全球的坚果供应量大,但最好的还是那20%。最好的果子要比一般的贵10%左右,并且要提前一年预付定金。所以这两年我们花了很多时间做供应链的深耕,在国外直接和农场主的庄主合作,也谈一些收购。我们定位于于中高端的坚果,采购体系必须跑起来,如果类目扩张太多的话采购不会很深入。

亿邦动力网:这两年零食电商太火了,相信传统零食供应商也有所触动。他们要是上来做电商,天猫零食TOP10卖家会被挤下去多少呢?

新农哥江勇:零食行业整体做电商的意识没有那么强烈,很多零食供应商做了二十多年,一年的销售额有上亿多,生产和研发能力都很强,但营销能力相对较弱,在互联网上的进展不快。但是,做零食生产实际上是有门槛的事情,他们这么多年把精力放在线下,一旦他们的意识跟上来并且找对门路,未来在线下品牌在零食TOP10的席位肯定会增加,因为他们在后端供应链的优势很明显。

我预计洗牌会在3年内就到来,现在已经有不少的生产商很着急,做生产做了二十多年营业额还不如刚成立几年的公司,他们的团队有可能未来一两年练出来,那个时候会上演第二轮大战,并且是淘汰赛,会有一些人出局。

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